清蒸鲈鱼是沿路过典及第家常菜北京杰宇凯轩商贸有限公司，以其水灵口感和粗浅作念法深受心疼。以下是细心的制作步调。 最初，聘请清新的鲈鱼，提议采用1斤傍边的活鱼，肉质更紧实。将鱼清洗干净，去鳞、去内脏，两面切几刀，便于入味。 接下来，准备调料。在鱼身上抹极少盐，放入姜片和葱段，再在鱼腹中塞入几片姜，以去腥增香。然后在鱼身上淋上适量料酒，腌制10分钟傍边。 准备蒸锅，加水烧开后，将鱼放入蒸盘，水开后大火蒸8-10分钟（视鱼大小调度）。蒸好后取出，倒掉盘中的腥水，撒上葱丝和红椒丝。 汽车配件模具 -

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